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            首頁 民俗風情 正文

            岐山面塑作品入選2022全國面塑藝術創作展

            好消息!

            岐山民間藝術家徐引娣
            面塑作品《花好月圓》《花開富貴》
            入選2022全國面塑藝術創作展

            2022年7月,在“喜迎二十大 奮進新征程”2022全國面塑藝術創作展中,岐山縣民間藝術家徐引娣創作的面塑作品《花好月圓》《花開富貴》入選并參展。

            面塑、面花在岐山具有悠久的歷史,至今依然作為節禮和祭品流傳在岐山各地,2010年岐山油炸面花被列入寶雞市非物質文化遺產名錄。徐引娣面塑作品《花好月圓》《花開富貴》以牡丹花為主題,作品色彩濃烈,構圖和諧生動,寓意人民歡樂祥和的幸福生活。

            徐引娣,岐山縣故郡鎮杜家村馮北組人,岐山民間剪紙藝人,岐山縣政協委員,陜西省省級非物質文化遺產傳承人。

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            岐山面花





            岐山面花流行廣泛,分布全縣。作為一種面食藝術品,以縣域周圍的村鎮最為講究。起初農家以自做自送以為節禮和祭品,近年各集鎮均有巧女能婦制作面花入市銷售者。

            岐山面花起源于周、興盛于唐。
            岐人奉祀姜嫄,因為姜嫄生育了后稷,才有了周部族的繁衍興盛。面花則是遠古生育崇拜與周禮相彰而發展的產物,它作為饋贈食品,在每年“二月二”那一天,是人們為初嫁的女兒“送豆豆、送花花”的點綴食品。
            岐地風俗,所送豆豆,不論黃豆、玉米豆,必須爆裂開花,取意“金豆開花”、“開花結子”。精致的面花依次擺放于贈品上,女兒婆家則轉贈以示人,為新媳婦博得好名聲,此則《詩經》所云:“太姒嗣徽音,則百斯男?!憋L俗又有一說:女兒出嫁后,吃娘家送的“豆豆、面花”,能避邪祈福,生兒育女不得“天花”。

            岐山自古以來,家家婦女都能做面花,雖然粗細巧拙有異,但形式大體一致。從而,母女相授,代代相傳。

            岐山面花是一種造型藝術中面制食品,它分為兩大類:一是籠蒸面花,二是油炸面花。用途基本分為四項:其一為喜慶禮品,其二為喪葬祭品,其三為祀神供品,其四為節日饋贈品。

            籠蒸面花,屬于饃類,形制美觀大方而且實用,又稱“花饃”。只有油炸面花,最具岐山面花的特色,其造型以平面為主。

            岐山面花,流傳于當地,歷千百年,由于它是一種民俗活動而全面流行,所以其傳承譜系是在大傳承中的戶族傳承。民俗藝術品的發展,往往循著無宗無派,也無固定標準的形式,隨著人們生活水平和審美取向而日臻完美,岐山面花也是這樣以意取形,祖輩相傳,婦孺皆能,時出巧手。

            1998年,陜西省文化廳在西安舉辦了“全省新桃花源杯面花大賽”,岐山縣鳳鳴鎮太子村史全梅榮獲二等獎,李改秀榮獲三等獎;在“寶雞市民間藝術展演活動”中,岐山縣鳳鳴鎮馬家團莊張蓮引榮獲面花(花鳥動物類)二等獎;在山西太原舉辦的“全國面塑大賽”中京當鎮張家村呼劉組霍秀珍、鳳鳴鎮太子村史全梅榮獲銀獎。

            岐山面花的制作,在和面發酵之后,運用刀、杖、剪、鏟、錐、簽、管等七、八種工具,連續使用搟、剪、粘、鑲、扎、劃等六、七種塑制手法,在面制品上體現了類似青銅紋飾,木、石圓雕和透雕的藝術效果。真正的制作工藝,在于民眾老小之間言傳身教,還要憑悟性和長期實踐才能掌握,難于形成文字性的操作規范。

            岐山面花的流傳,極為突出的體現了周禮周風的遺存。它出現在當地廟會、壽慶、喪禮以及各個重要場合,尤其是作為“二月二”的節令饋贈,體現了周土民生對于“載生載育”《詩經?生民》的希冀。

            而且,面花的饋贈即衍化而成為風俗,便有了軟約束的效應。農耕生活雖然忙碌,但絕不會因此省略制作面花的約定俗成,于是便有了廣泛性和持續性。風俗又往往隱含著比賽,因此又悄然的提升了面花的藝術性和思想性。

            岐山面花,歷史悠久,形式獨特,它是華夏民族禮儀文化早期形式的遺存?,F在對于研究整個北方民俗風情、意識形態,具有重要的參考價值。

            岐山面花具有極高的藝術品位。它將地方小吃與民俗美術融為一體,質地優良,能吃能賞;寓意深遠,在平淡中體現了民生惟美,“無災無害”《詩經?生民》的永恒主題。

            岐山面花有“隨俗而存”的廣闊流行空間。它帶著民生最廣泛的善意,以做以用,以祀以贈,精致者不顯貴,粗陋者不為卑,農婦自做,母教女學,不需要專業的創作人員。同時,取材用料,家常盡有,不過是借食物而表意,因此,風俗存則面花存。

            (來源:岐山縣文化和旅游局)

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